Hai semua, Saya harap anda mengalami hari yang luar biasa hari ini..} Hari ini, Saya akan menunjukkan kepada anda cara untuk menyiapkan hidangan yang khas, ayam percik kelantan. Salah satu kegemaran saya resipi makanan. Untuk saya, saya akan menjadikannya sedikit unik. Ini akan sangat harum dan kelihatan} enak.
Ayam Percik Kelantan adalah salah satu yang paling popular daripada masakan terkini di bumi. Ia dinikmati oleh berjuta-juta orang setiap hari. Ini Praktis, itu cepat, rasanya enak. Mereka bergizi dan kelihatan menggugah selera. Ayam Percik Kelantan adalah sesuatu yang saya telah sayangi di keseluruhan hidup saya.
Ayam Percik Kelantan memang punya reputasinya yang tersendiri kerana berbeza daripada negeri lain. rasa makanan ini pula sangat lazat dan menyelerakan. biasanya resepi ayam percik kelantan. Ayam percik putih Kelantan sememangnya berbeza daripada negeri lain kerana kuahnya berwarna putih dan menjadikannya sangat unik. Hailing from Kelantan, ayam percik consists of marinated chicken that is traditionally slowly grilled over charcoal.
Untuk memulai dengan resipi ini, kita mesti menyediakan beberapa ramuan. Anda boleh masak ayam percik kelantan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Inilah cara anda dapat mencapai ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Percik Kelantan:
- Beli Bahan Ayam :
- Sediakan 7 ketul ayam
- Sediakan 1 biji bawang besar
- Siapkan 2 ulas bawang merah
- Sediakan 4 ulas bawang putih
- Beli 1 inci halia
- Sediakan 1 sudu besar garam
- Beli 1 sudu besar serbuk kunyit
- Siapkan 3 sudu besar minyak masak
- Sediakan Bahan Kuah Percik :
- Sediakan 7 biji bawang merah
- Ambil 1 inci halia
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 2 sudu besar cili kisar (jika suka pedas lebihkan)
- Ambil 1 bungkus santan pekat
- Sediakan 1 sudu besar serbuk kunyit
- Beli 1 sudu besar garam
- Sediakan 1/2 sudu besar gula
- Ambil 1/4 bahagian kecil asam keping
- Sediakan 3 sudu besar minyak masak (untuk menumis)
- Siapkan 1/2 cawan air (untuk mengisar)
Jika sukakan sedikit rasa pedas, sediakanlah ayam percik berwarna merah. Senang je nak buat Ayam Percik versi Kelantan ni! Boleh standby untuk menu berbuka puasa korang nanti. Cara masak ayam percik versi Kelantan.
Langkah untuk membuat Ayam Percik Kelantan:
- Bahan Ayam ; Kisar halus bawang besar, bawang merah dan halia. Kemudian tuang ke dalam bekas berisi ayam.
- Masukkan garam dan serbuk kunyit. Gaul sebati. (Hakak tambah minyak masak dalam 3sudu besar bertujuan untuk bagi ayam tidak terlalu kering ketika dibakar). Perap sekurang-kurangnya 30minit (macam hakak perap semalaman). Tu kat tempoh memasak tu☝🏼 tulis 24jam tu 🤭
- Bakar dengan air fryer selama 25minit pada suhu 180darjah celcius. Kemudian terbalik ayam dan bakar lagi dalam 15minit.
- Bahan Kuah Percik : Kisar halus bawang merah, halia dan serai. Kemudian tumis sehingga naik bau bersama-sama cili kisar.
- Masukkan santan pekat. Perasakan dengan garam, gula dan asam gelugor. Masak sehingga kuah pekat dan pecah minyak. Tutup api.
- Ayam yang dibakar tadi diletakkan di dalam pinggan dan dituang kuah percik di atasnya. Sedia untuk dihidangkan.
- Selamat mencuba 😋
Ayam tadi dibakar dengan bara api sederhana, sebaik-baiknya menggunakan dapur arang untuk aroma yang lebih sedap. Yati Ayam Percik is an institution for the best ayam percik in Kota Bharu. Order a plate of Nasi Kerabu - a plate of blue rice accompanied with raw herbs and salad doused with chilli and fermented sauce. Ayam percik kelantan berbeda dengan ayam percik trengganu. Jika ayam percik kelantan menggunakan saus dan bumbu dari campuran santan dan sejumlah rempah, beda dengan ayam.
Jadi yang akan dilakukan untuk menyiapkan masakan di atas menggunakan resipi istimewa makanan ayam percik kelantan ini. Terima kasih banyak untuk membaca. Aku percaya bahawa anda akan membuat ini di rumah. disini akan ada lagi resipi makanan menarik in rumah yang akan datang Jangan lupa untuk simpan halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada orang tersayang, rakan dan rakan sekerja anda. Terima kasih kerana membaca. Teruskan memasak!
