Hai semua orang, ini Saiful, selamat datang ke my resipi page.} Hari ini, Saya akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk membuat hidangan yang unik, laksam kedah. Salah satu kegemaran saya resipi makanan. Kali ini, saya akan menjadikannya sedikit sedap. Ini akan sangat harum dan kelihatan} enak.
Laksam Kedah adalah salah satu yang paling digemari daripada makanan terkini di dunia. Ini mudah, itu cepat, rasanya sedap. Ia dinikmati oleh berjuta-juta orang setiap hari. Mereka baik dan kelihatan menggugah selera. Laksam Kedah adalah sesuatu yang Saya sayangi di keseluruhan hidup saya.
Kat dalam Malaysia ni, boleh kata hampir setiap negeri ada laksa versi masing-masing. Namun laksa yang agak mirip dari segi rupa dan bahan hanyalah tiga laksa di utara. Laksa Kedah merupakan sejenis makanan berkuah yang terkenal di Kedah.
Untuk mulakan dengan resipi ini, kita mesti menyediakan beberapa ramuan. Anda boleh masak laksam kedah menggunakan 27 bahan dan 8 langkah. Inilah cara anda memasak ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Laksam Kedah:
- Sediakan Kuah Laksam :
- Siapkan 1 kilo ikan kembung
- Siapkan 2 biji bawang besar
- Ambil 2 nci lengkuas
- Beli 3 batang serai
- Beli 1 inci belacan
- Siapkan 5 sudu besar rempah kari ikan (Jenama O)
- Beli 3 keping asam gelugor
- Sediakan 500 ml santan kotak (Jenama M&S Santan)
- Beli 1 kuntum bunga kantan (dipotong 4)
- Beli 1 genggam daun kesum
- Ambil 3 sudu besar garam
- Beli 1 sudu besar gula
- Ambil Secubit serbuk perasa
- Beli Kulit Laksam :
- Sediakan 500 tepung beras
- Siapkan 1/3 cawan tepung gandum
- Ambil 1 sudu besar garam halus
- Ambil 500 ml air
- Siapkan 3 sudu besar minyak masak
- Siapkan Bahan Tambahan (Garnish) :
- Beli 1 biji timun jepun (dipotong halus)
- Ambil 1 ikat kacang panjang (dipotong halus)
- Beli 1 mangkuk taugeh
- Sediakan 1 kuntum bunga kantan (dihiris halus)
- Beli 5 biji cili padi (dihiris halus)
- Ambil 5 biji limau kasturi (dipotong dua)
Tak dan keluaq p beli yang tu ja ada tapi sedap try tengok tak lawak ehh santan PAKAI nyoq. Turn on volume & baca caption⬇️. Laksa Lemak Kedah bukan Laksa Penang, laksam atau laksa negeri lain ya. Laksa Kedah merupakan sejenis makanan berkuah yang terkenal di Kedah.
Arahan untuk membuat Laksam Kedah:
- Bahan Kuah Laksam : Ikan kembung direbus, diasingkan isi dan tulang. Isi dikisar sehingga halus dan dimasukkan ke dalam periuk. Tulang pun dikisar dan ditapis airnya & dimasukkan ke dalam periuk.
- Bawang besar, lengkuas, serai dan belacan dikisar halus. Masukkan ke dalam periuk.
- Masukkan rempah kari ikan, daun kesum, bunga kantan, asam gelugor dan santan ke dalam periuk. Masak sehingga mendidih.
- Perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa. Masak sehingga kuah pekat. Tutup api dan sejukkan seketika.
- Bahan Kulit Laksam : Bancuhkan kesemua bahan (tepung gandum, tepung beras, garam dan air). Bancuhan tepung seperti nak buat bancuhan goreng pisang tu.
- Panaskan periuk pengukus. Letak tudung periuk yang disapu minyak masak di permukaannya.
- Tuangkan sedikit bancuhan tepung. Ratakan pada permukaan tudung periuk tu. Kukus sehingga masak (untuk tahu ia masak, kulit laksam ini akan sedikit mengelembung). Angkat dan gulungkan kulit tersebut. Ulangi langkah ini sehingga adunan yang dibancuh habis.
- Cadangan hidangan : Kulit Laksam dipotong bulat dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah laksam. Tabur bahan garnish (timun, taugeh, kacang panjang, bunga kantan & limau kasturi). Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba 😊
We served the best quality halal, home made Laksa Kedah from all the northern states such as Penang, Kedah and Perlis. Besides that our RESTORAN UTARA SAYANG. Versions of asam laksa include Penang laksa, Kedah laksa, Perlis laksa, Medan laksa, and Kuala Kangsar laksa. The combination of the two previously described main kinds of. Perlis Laksa Kedah Laksa Ipoh Laka.
Jadi itu akan dilakukan untuk menyiapkan makanan di atas dengan resipi istimewa makanan laksam kedah ini. Terima kasih banyak untuk waktu anda. Saya yakin anda akan membuat ini di rumah. laman ini akan ada lagi resipi makanan menarik di rumah yang akan datang Jangan lupa untuk bookmark halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada keluarga, rakan dan rakan sekerja anda. Terima kasih sekali lagi kerana membaca. Teruskan memasak!
