Hai semua orang, ini adalah saya, Alvin, selamat datang ke my resipi page.} Hari ini, kita akan untuk menyiapkan hidangan yang khas, ketupat sotong. Ini salah satu kegemaran saya resipi makanan. Untuk saya, saya akan menjadikannya sedikit unik. Ini akan sangat harum dan kelihatan} enak.
Ketupat sotong adalah salah satu yang paling disukai daripada masakan terkini di dunia. Ia disukai oleh berjuta-juta orang setiap hari. Ini Praktis, itu cepat, rasanya sedap. Ketupat sotong adalah sesuatu yang saya telah cintai di keseluruhan hidup saya. Mereka bagus dan mereka kelihatan sehat.
Kakak saya pun tahu yang ketupat sotong adalah makanan kegenaran saya, itu sebab kalau balik kampung dan kebetulan dengan musim sotong pasti dia akan membuat ketupat sotong. Lebih sedap kalau sotong tu bertelur, huish memang sedap lah. Saya bila memasak sotong tak suka buang kulit sotong yang bercorak itu.
Untuk memulai dengan resipi ini, kita mesti pertama menyediakan beberapa bahan. Anda boleh cook ketupat sotong menggunakan 7 bahan dan 8 langkah. Inilah cara anda memasak itu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ketupat sotong:
- Siapkan 20 ekor sotong saiz 2 jari
- Sediakan Beras pulut
- Beli Gula nise/ gula melaka
- Siapkan Santan
- Siapkan Daun pandan
- Siapkan Garam
- Sediakan Pencungkil gigi
Kali ini, kami bawakan resepi ketupat sotong khas buat anda sekalian. Hidangan ini sesuai untuk dijadikan pencuci mulut ataupun dihidangkan pada waktu minum petang. Ketupat sotong atau juga dikenali sebagai sotong sumbat merupakan sotong yang disumbat dengan pulut yang dimasak dalam santan pekat. Beras pulut ini akan dimasak bersama santan lalu disumbat ke dalam sotong dan dihidang dengan kuah santan.
Langkah untuk membuat Ketupat sotong:
- Rendam beras pulut dengan sedikit santan, air dan sedikit garam lebih kurang sejam.
- Sambil itu cairkan gula nise/gula melaka dengan sedikit air dan daun pandan
- Basuh bersih-bersih sotong. Masukkan beras pulut ke dalam sotong separuh dari badan sotong.
- Sumbat kepala sotong dan cucuk dengan prngcungkil gigi untuk tutup beras pulut dari keluar.
- Susun dalam periuk berisi air gula melaka yang telah cair tadi. Tambahkan santan (saya guna sekotak santan segera) dan sedikit garam.
- Kacau perlahan bagi sebati santan dan air gula melaka. Guna api perlahan.
- Kacau sekali sekala untuk elakkan hangit dan kuah berketul. Masak hingga dapat kepekatan yang diingini. Dah masak boleh terus angkat dan hidangkan.
- Saya campurkan sekali beras pulut lebihan yang direndam tadi ke dalam kuah.
Pulut beras merah turut dipakai untuk membuat ketupat sotong. RESIPI KETUPAT SOTONG - Beras pulut - Sotong bersaiz sederhana - Beberapa helai daun pandan - Santan pekat - Garam - Gula - Gula Melaka. Ketupat sotong, in English term the most appropriate word is stuffed squid. It is a traditional Malay foods commonly found in coastal area of Malaysia, famously known in Terengganu and Kelantan. Glutinous rices are stuffed in cleaned squids and secured by attaching a piece of skewer then cooked in the sauce which is made using fenugreek, onion and ginger enriched with coconut milk, salt and sugar.
Jadi itu akan dilakukan untuk menyiapkan makanan di atas menggunakan resipi luar biasa makanan ketupat sotong ini. Terima kasih banyak untuk waktu anda. Aku percaya bahawa anda akan membuat ini di rumah. disini akan ada lagi resipi makanan menarik in rumah yang akan datang Ingat untuk bookmark halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada orang tersayang, rakan dan rakan sekerja anda. Terima kasih sekali lagi kerana membaca. Teruskan memasak!
