Helo semuanya, ini Saiful, selamat datang ke my resipi page.} Hari ini, Saya akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk menyiapkan hidangan yang khas, lontong nasi impit dan kuah lodeh pucuk ubi. Salah satu kegemaran saya resipi makanan. Untuk saya, saya akan menjadikannya agak sedikit unik. Ini akan sangat harum dan kelihatan} enak.
Lontong nasi impit dan kuah lodeh pucuk ubi adalah salah satu yang paling digemari daripada masakan terkini di dunia. Ini mudah, itu cepat, rasanya enak. Ia dinikmati oleh berjuta-juta orang setiap hari. Lontong nasi impit dan kuah lodeh pucuk ubi adalah sesuatu yang saya telah cintai di keseluruhan hidup saya. Mereka bagus dan mereka kelihatan sehat.
Semalam saya memasak kuah lodeh untuk berbuka puasa hari pertama saya berpuasa enam. Hidangan lontong dan kuah lodeh sering menjadi pilihan bagi menu sarapan mahupun hidangan di Hari Raya. Ditambah pula apabila dipadankan dengan sambal ikan bilis.
Untuk memulai dengan resipi ini, kita mesti pertama menyediakan beberapa ramuan. Anda boleh masak lontong nasi impit dan kuah lodeh pucuk ubi menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Inilah cara anda dapat mencapai itu.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lontong nasi impit dan kuah lodeh pucuk ubi:
- Ambil Bahan untuk kuah lodeh:
- Ambil 1 ikat daun pucuk ubi kayu
- Ambil 1 sudu teh serbuk kunyit
- Beli 6 biji cili padi
- Ambil Sebiji bawang besar
- Siapkan 2 ulas bawang putih
- Ambil Seinci halia
- Ambil 1/2 kotak kecil santan
- Sediakan 1 mangkuk air
- Sediakan 10 ekor udang (dibuang kulit)
- Sediakan 10 isi kerang (direbus terlebih dahulu)
- Siapkan 1 sudu teh garam (secukup rasa)
- Siapkan Secubit serbuk perasa (ajinamoto)
- Beli 1 keping asam gelugur
- Ambil 1 batang serai (dititik)
- Siapkan 1 helai daun kunyit (dihiris halus)
- Sediakan Bahan untuk lontong segera:
- Sediakan Beras
- Ambil Plastik aiskrim
Plan asal nak masak kuah lodeh ni masa raya haji yang lepas tapi bila dah banyak makan rendang dengan lemang terus saya cancel menu lodeh nasi impit ni hehehe. Lontong sering dijadikan dan dimakan diwaktu pagi sebagai menu sarapan. Kuah lodeh pula dimasak dengan pelbagai variasi. Rebus nasi impit dan siap sedia lontong kuah lodehuntuk dijamu kepada para tetamu yang datang berkunjung.
Arahan untuk membuat Lontong nasi impit dan kuah lodeh pucuk ubi:
- Hiris kasar daun ubi kayu, rebus dan toskan airnya.
- Kisar bawang besar, cili padi, halia dan bawang putih dgn secawan air.
- Didihkan bahan yg dikisar tadi bersama dgn serbuk kunyit. Setelah mendidih masukkan semangkuk air dan daun pucuk ubi.
- Biarkan mendidih dan masukkan asam keping, daun kunyit dan serai. Setelah itu masukkan santan.
- Setelah mendidih masukkan udang, kerang, garam dan serbuk perasa. Tutupkan api setelah udang masak dan kuah mendidih.
- Untuk lontong pula, isi kan 6 sudu kecil beras (yg sudah dicuci dan dikeringkan) kedalam setiap plastik aiskrim. Cucuk plastik sebelum merebus.
- Didihkan air dan rebus sehingga nasi kembang. Pastikan air melebihi nasi impit yg hendak direbus. Rebus selama 1 jam 30 minit sudah memadai. Toskan air dan sejukkan.
- Apabila lontong keras dan sejuk, potong mengikut ketebalan yg anda suka. Curahkan kuah lodeh pucuk ubi kayu dan sedia untuk hidangan.
Jadi anda boleh pilih yang mana sesuai dengan selera pilihan anda. Memang dah lama betul sis tak buat lontong ni,kalau nak makan selalu beli aje. Kebetulan anak sulung sis pulang bercuti sehingga hari isnin ni.dalam kepala sis ni. Kalau Lontong Kuah Lodeh, Nina sukakan kuah yang pekat, sengal kalau cair sangat! pastu kan penuh dengan rasa udang kering dalam kuahnya, rencah nya pula harus banyak! Takat makan nasi impit ngan kuah lemak kuning aje boring okey!
Jadi yang akan dilakukan untuk menyiapkan makanan di atas dengan resipi luar biasa makanan lontong nasi impit dan kuah lodeh pucuk ubi ini. Terima kasih banyak untuk waktu anda. Saya yakin bahawa anda dapat membuat ini di rumah. disini akan ada resipi makanan menarik di rumah yang akan datang Ingat untuk bookmark halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada keluarga, rakan dan rakan sekerja anda. Terima kasih sekali lagi kerana membaca. Teruskan memasak!
