Halo semua, Saya harap kalian mengalami hari yang luar biasa hari ini..} Hari ini, kita akan untuk membuat hidangan yang khas, lontong berkuah lodeh bersama rendang ayam ala gyna. Ini salah satu kegemaran saya . Kali ini, saya akan menjadikannya sedikit unik. Ini akan sangat harum dan kelihatan} enak.
Lontong Berkuah Lodeh Bersama Rendang Ayam ala Gyna adalah salah satu yang paling disukai daripada masakan terkini di dunia. Ia dinikmati oleh berjuta-juta orang setiap hari. Ini Praktis, itu cepat, rasanya sedap. Lontong Berkuah Lodeh Bersama Rendang Ayam ala Gyna adalah sesuatu yang saya cintai di keseluruhan hidup saya. Mereka baik dan mereka kelihatan hebat.
Berbentuk silinder, berwarna hijau di luar dan berwarna putih didalam bila dipotong. Sayur lodeh ini, masak dan waktu pagi, dan makan masa hari pertama Raya Haji. Sedap makan dengan nasi himpit, sambal kacang, rendang daging dan ayam masak merah.
Untuk mulakan dengan resipi ini, kita mesti menyediakan beberapa bahan. Anda boleh masak lontong berkuah lodeh bersama rendang ayam ala gyna menggunakan 42 bahan dan 5 langkah. Inilah cara anda dapat mencapai ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Lontong Berkuah Lodeh Bersama Rendang Ayam ala Gyna:
- Ambil (Bahan-Bahan Lontong)
- Siapkan 3 cawan beras (rendam dan tos air)
- Siapkan Helaian daun pisang (di layur atas api)
- Beli 3 liter air
- Beli 1 sudu kecil garam
- Siapkan (Bahan-Bahan Kuah Lodeh)
- Siapkan 6 biji bawang merah kecil
- Siapkan 5 ulas bawang putih
- Ambil 2 batang serai (ditumbuk hancur)
- Beli 15 ekor udang segar
- Beli 1 cawan kubis bunga
- Sediakan 10 batang putik jagung (dihiris)
- Ambil 1 batang lobak merah (dihiris)
- Ambil 4 batang kacang panjang (dihiris)
- Siapkan 1/4 biji kubis (dihiris)
- Siapkan 1 batang cili besar merah (dihiris)
- Siapkan 1 biji tempe (dipotong dadu)
- Siapkan 8 biji tofu pok (potong 2)
- Siapkan segenggam Suhun (rendam & tos)
- Siapkan 400 ml santan pekat
- Ambil 5 cawan air
- Siapkan 1/2 cawan minyak untuk menumis
- Siapkan (Bahan Rendang Ayam)
- Beli 1 ekor ayam (dipotong, basuh & tos)
- Siapkan 3 biji bawang merah besar
- Ambil 6 ulas bawang putih
- Siapkan 4 inci lengkuas
- Siapkan 2 inci Kunyit hidup
- Sediakan 1 inci halia
- Ambil 3 batang serai
- Siapkan 1/2 cawan cili kisar
- Beli 2 sudu besar Serbuk ketumbar
- Siapkan 1 sudu besar Serbuk jintan manis
- Sediakan 1 sudu besar Serbuk jintan putih
- Ambil 3 helai daun kunyit hidup
- Beli 3 helai daun limau purut
- Sediakan 300 ml santan pekat
- Siapkan 2 cawan air suam
- Beli 4 sudu besar kerisik
- Beli 2 sudu kecil Garam
- Ambil 2 sudu besar Gula Melaka
- Beli 1 cawan Minyak (untuk menumis)
Mini Sausage Rolls ni sesuai sangat untuk hidangan tea time. Hidangkan bersama sos cili dan mayonis, sekejap je habis. Resipi sedap dan mudah untuk Bubur Som-Som. Bila ada kenduri kahwin mesti ada bubur som-som untuk dijamu kepada makcik-makcik dan pakcik-pakcik yang datang rewang.
Langkah untuk membuat Lontong Berkuah Lodeh Bersama Rendang Ayam ala Gyna:
- Beras di basuh kemudian direndam lebih kurang 3 jam dan di tos air. Daun pisang dilayur. Gulung daun pisang dan bentukkan silinder. Ikat hujung gulungan. Isi beras 1/2 dari gulungan itu kemudian ikat ketat hujungnya.
- Tuangkan air dan masukkan garam. Mulakan proses merebus. Pastikan air mencukupi. Jika air berkurangan, boleh tambahkan air panas. Lontong direbus sekurang - kurang 3 hingga 4 jam. Bila sudah siap direbus, toskan air. Susun tegak di dalam raga. Biarkan sejuk.
- Sementara itu, kita sediakan kuah lodeh. Kisar bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak kemudian tumis bahan yang dikisar bersama serai sehingga naik bau dan sedikit garing. Masukkan udang segar, sayur-sayuran dan juga tempe. Tuangkan air, masukkan garam dan serbuk kunyit kemudian gaul rata. Biarkan sayur menjadi lembut.
- Bila sayur mulai lembut, tuangkan santan kemudian masukkan suhun yang telah direndam dan ditoskan. Biarkan menggelegak. Akhir sekali masukkan tofu pok. Siap!!
- Untuk menyediakan Rendang pula. Kisar bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, halia dan kunyit hidup. Panaskan minyak, tumiskan bahan yang dikisar sehingga terbit minyak. Masukkan serbuk jintan manis, jintan putih dan ketumbar. Gaul rata kemudian masukkan ayam. Gaul sebati kemudian Masukkan daun limau purut. Tuangkan santan,air suam,garam,gula serta kerisik. Biarkan ayam masak, minyak terbit. Akhir sekali tabur kan daun kunyit. Gaul rata. Siap!!
Saya juga tak terlepas mencari sendiri bubur ini di bawah khemah rewang. Tapi bila saya dah pandai buat sendiri,bila-bila masa boleh. Resepi Lontong Johor ini merupakan kiriman Kak Raja. Orang johor memang suka makan lontong seperti ini. Masuk paket dalam air dan masak.
Jadi itu akan dilakukan untuk menyiapkan masakan di atas dengan resipi istimewa makanan lontong berkuah lodeh bersama rendang ayam ala gyna ini. Terima kasih banyak untuk membaca. Aku yakin anda dapat membuat ini di rumah. laman ini akan ada resipi makanan menarik in rumah yang akan datang Jangan lupa untuk bookmark halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada keluarga, rakan dan rakan sekerja anda. Terima kasih sekali lagi kerana membaca. Teruskan memasak!
