Hai semua orang, ini Budi, selamat datang ke my resipi blog.} Hari ini, kita akan untuk menyiapkan hidangan yang unik, nasi daging air asam. Salah satu kegemaran saya resipi makanan. Kali ini, saya akan menjadikannya sedikit sedap. Ini akan sangat harum dan kelihatan} enak.
Nasi Daging Air Asam adalah salah satu yang paling popular daripada makanan terkini di dunia. Ia disukai oleh berjuta-juta orang setiap hari. Ini mudah, itu cepat, rasanya sedap. Nasi Daging Air Asam adalah sesuatu yang saya cintai di keseluruhan hidup saya. Mereka bagus dan mereka kelihatan sehat.
Kesedapan resepi nasi daging boleh dikatan terletak pada air asam pencicahnya dan juga pada nasinya. Air asam mestilah terasa dan jangan kedekut untuk menggunakan asam jawa dalam kuantiti yang sedikit banyak. Nasi pula dimasak dengan bahan tumis yang membangkitkan selera dan.
Untuk mulakan dengan resipi ini, kita harus pertama menyediakan beberapa ramuan. Anda boleh masak nasi daging air asam menggunakan 29 bahan dan 11 langkah. Inilah cara anda memasak ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Nasi Daging Air Asam:
- Sediakan Nasi daging
- Siapkan 2 cawan beras basmathi
- Ambil 600 gm daging lembu
- Siapkan 1 biji bawang besar*
- Siapkan 4 ulas bawang putih*
- Beli 1/2 inci halia*
- Beli 1 ketul pati ayam
- Sediakan 3 sb serbuk kurma (saya guna maksiti)
- Beli 2 sb susu cair
- Sediakan 2 @3 batang daun ketumbar
- Ambil 1 helai daun pandan
- Beli 1 btg kayu manis
- Sediakan 1 ketul bunga lawang
- Sediakan 3 ketul biji pelaga
- Sediakan 3 ketul cengkih
- Sediakan 2 cawan air rebusan daging
- Siapkan 3 sb minyak
- Beli 1 sb ghee
- Sediakan Air asam
- Beli 15 biji cili padi
- Beli 1 biji cili merah
- Sediakan 3 biji tomato (size sederhana)
- Ambil 2 biji bawang besar
- Beli 5 biji limau kasturi
- Sediakan 1/2 sb pati asam jawa
- Sediakan 1/2 sb serbuk belacan
- Beli Sedikit garam
- Sediakan 1 sb gula halus
- Sediakan 4 sb air tapisan (bancuh pati asam jawa)
Memang 'power' jika dimakan dengan sambal air asam. Tambah pula dengan bawang goreng atau sup daging, memang tidak nampak orang sebelah dah! Cara membuat sambal air asam lebih kurang seperti sambal belacan, cuma ia menggunakan air asam jawa. Nasi daging ini sangat ringkas, cuma dihidangkan dengan air asam kerisik.
Arahan untuk membuat Nasi Daging Air Asam:
- Potong2 daging dan rebus hingga empuk. Beras basmathi basuh bersih dan rendam selama setengah jam. Sementara menunggu jom siapkan air asam dulu yer.
- Bahan-bahan air asam. Potong bawang dan tomato memanjang. Bancuh air asam(guna air penapis). Campur sekali dalam tu air perahan limau, air asam jawa, garam dan gula.
- Blend cili dan tapiskan. (Ini cara saya ye🤭nak cepat) Nak tumbuk manual pun boleh.
- Campur semua dalam satu bekas dan masukkan 1/2sb serbuk belacan. Gaul sebati.
- Air asam siap!!!😊
- Selepas siap air asam. Jom kita masak nasi😊. Sediakan bahan. Kisar bahan tanda *. Panaskan minyak dan minyak sapi.
- Tumis 4sekawan. Masukkan bahan kisar dan kiub ayam. Tumis hingga naik bau.
- Kemudian masukkn serbuk kurma yang dilarutkan air sedikit. Masuk daun ketumbar dan pandan. Kacau sebentar:
- Masukkan air rebusan daging dan susu cair. Perasakan dengan garam.
- Toskan beras. Susun daging kedalam periuk nasi. Dan tuangkan air tumisan. Jangan gaul ye. Ratakan sikit. Terus masak. Bila dah masak tunggu tanak sekejap barulah dikais nasi. Barulah cantik nasi, gebu, berderai dan tak patah.
- Selamat mencuba😊
Tak perlu lauk pauk lain lagi dah. Sekarang kita masuk pula bab penyediaan Air Asam Kerisik. Yang pentingnya adalah penyediaan Sambal Belacan dan yang kemudiannya di gaul dengan bahan bahan lain. Kalau di sebelah utara, menu Nasi Daging Air Asam ini dihidangkan ketika hari raya. Menu ini menjadi kemestian dan cara olahan air asam dan rebusan daging yg lembut menjadikan ia enak dinikmati.
Jadi yang akan dilakukan untuk menyiapkan makanan di atas menggunakan resipi luar biasa makanan nasi daging air asam ini. Terima kasih banyak untuk membaca. Saya yakin anda dapat membuat ini di rumah. disini akan ada lagi resipi makanan menarik in rumah yang akan datang Jangan lupa untuk bookmark halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada keluarga, rakan dan rakan sekerja anda. Terima kasih kerana membaca. Teruskan memasak!
