Helo semuanya, ini adalah saya sekali lagi, Saleh, selamat datang ke my resipi blog.} Hari ini, Saya akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk membuat hidangan yang khas, nasi minyak ayam masak merah #phopbylinimohd. Ini salah satu kegemaran saya resipi makanan. Untuk saya, saya akan menjadikannya agak sedikit unik. Ini akan sangat harum dan kelihatan} enak.
Sementara nasi minyak masak di dalam rice cooker, saya mula memasak Ayam Masak Merah. Bekerja di dapur kena ada planning juga untuk Kami sebenarnya memasak nasi minyak dan set ayam masak merah sebanyak dua kali. Pertama pada hari raya kedua untuk hidangan kami.
Nasi Minyak Ayam Masak Merah #phopbylinimohd adalah salah satu yang paling popular daripada makanan terkini di bumi. Ini dinikmati oleh berjuta-juta orang setiap hari. Ini Praktis, itu cepat, rasanya sedap. Mereka bergizi dan kelihatan menggugah selera. Nasi Minyak Ayam Masak Merah #phopbylinimohd adalah sesuatu yang Saya sayangi di keseluruhan hidup saya.
Untuk mulakan dengan resipi ini, kita harus menyediakan beberapa bahan. Anda boleh masak nasi minyak ayam masak merah #phopbylinimohd menggunakan 48 bahan dan 11 langkah. Inilah cara anda memasak ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Nasi Minyak Ayam Masak Merah #phopbylinimohd:
- Beli Nasi Minyak
- Beli Bahan Bahan :
- Ambil 3 cawan beras basmathi (Moghul Faiza)
- Ambil 2 cawan air
- Ambil 1 1/2 cawan susu cair
- Sediakan 1/2 biji bawang besar (di mayang)
- Beli 2 ulas bawang putih (di mayang)
- Ambil 1 inci halia (di hiris kasar)
- Siapkan 2 sudu besar minyak sapi
- Beli 1 sudu besar minyak masak
- Ambil 2 helai daun pandan (di simpul)
- Siapkan 1 batang serai (di titik)
- Siapkan 2 sudu besar sos tomato (tak letak pun takpe)
- Sediakan 1 sudu teh garam
- Sediakan Sedikit pewarna merah & hijau (ikut suka nak letak warna apa)
- Sediakan Bahan Tumis :
- Beli 2 batang kulit kayu manis
- Beli 3 kuntum bunga lawang
- Ambil 5 biji cengkih
- Ambil 3 biji buah pelaga
- Sediakan Bahan Hiasan :
- Sediakan Sedikit daun sup (di hiris)
- Sediakan Bawang goreng (di tabur atas nasi)
- Ambil Ayam Masak Merah
- Sediakan Bahan Bahan :
- Beli 14 ketul ayam (potong sederhana besar)
- Sediakan 3 sudu besar cili boh (cili kering blend pun boleh juga)
- Beli 1/2 biji bawang besar (di hiris halus)
- Ambil 2 ulas bawang putih (di hiris halus)
- Ambil Kalau rajin boleh blend bawang besar n bawang putih ni
- Sediakan 1/2 biji bawang besar (di hiris bulat)
- Sediakan 1 batang kulit kayu manis
- Ambil 4 sudu besar cili sos
- Ambil 2 sudu besar sos tiram
- Ambil Bahan Hiasan :
- Siapkan Sedikit daun sup (di hiris)
- Ambil Sedikit daun bawang (di potong)
- Beli Acar Jelatah
- Siapkan Bahan Bahan :
- Sediakan Sedikit bawang besar di potong halus
- Sediakan 1/2 batang timun (di buang pulur dan di potong panjang2)
- Sediakan Sedikit lobak merah (di hiris halus dan panjang2)
- Siapkan Sedikit kobis (di hiris halus)
- Ambil 2 sudu besar gula
- Beli 1 sudu besar cuka makan
- Sediakan Sedikit air
- Sediakan Sedikit garam
- Beli 1 biji cili merah (di hiris)
Memang sangat ngam la nasi tomato dengan ayam masak merah ni. Kali ni saya nak tunjukkan ayam masak merah versi yang sangat mudah. 'Ayam masak merah' literally means chicken cooked in red sauce. The red sauce mentioned here comes from tomatoes and is mildly spiced with aromatics such as ginger, garlic and dried chillies. The chicken pieces are marinated with turmeric powder and deep fried before being braised in the spiced.
Arahan untuk membuat Nasi Minyak Ayam Masak Merah #phopbylinimohd:
- Basuh beras bersih2 dan rendam sekejap dalam 20 minit. Kemudian tapis n toskan.
- Panaskan periuk nasi. Saya tumis terus dalam periuk elektrik tu je. Masukkan minyak sapi dan minyak masak.
- Masukkan bahan tumis, daun pandan dan serai. Tumiskan sebentar sehingga harum.
- Masukkan bawang besar, bawang putih yang di mayang dan halia. Tumis sebentar hingga harum baunya.
- Kemudian masukkan susu cair dan air secukupnya. Perasakan dengan garam dan gaul rata. Kemudian masukkan beras yang telah di toskan tadi.
- Tutup periuk dan biarkan nasi masak macam biasa. Bila nasi dah masak letakkan beberapa titik pewarna hijau dan merah. Kemudian gaul rata. Tadaaa! Dah siap. Boleh la di hidangkan bersama ayam masak merah dan acar jelatah.
- Ayam di perap sebentar dengan garam dan kunyit. Kemudian panaskan minyak dan goreng ayam hingga masak.
- Kemudian keluarkan lebihan minyak gorengan ayam dan tinggalkan dalam 1 senduk je. Tumiskan bawang besar, bawang putih dan kulit kayu manis hingga naik bau.
- Akhir sekali masukkan ayam goreng dan gaul rata. Masukkan bawang besar yang di hiris bulat. Kacau sekejap agak2 bawang dah layu boleh tutup api. Boleh la di hidangkan bersama nasi minyak. Taburkan sedikit daun bawang dan daun sup.
- Masukkan cili boh dan tumis hingga cili benar2 masak. Guna api perlahan. Kemudian masukkan cili sos dan sos tiram. Masukkan air (agak2 nak kuah banyak mana) dan kacau rata. Biarkan hingga sedikit kering dan naik minyak. Saya tak letak garam sebab sos tiram dah masin.
- Untuk acar jelatah gaulkan semua bahan bahan di atas dan masukkan dalam peti ais selama 1 jam hingga semua rasa sebati. Boleh adjust rasa ikut citarasa masing2.
Cara membuat minyak ayam: - Panaskan sedikit minyak di teflon, masukkan kulit ayam, masak dengan api kecil sampai kulit mengering. Angkat kulit - Masukkan bawang putih cincang, aduk-aduk sampai wangi dan kecoklatan. Kredit foto: Nur Sakinah (Gambar nasi bukan menggunakan resepi dibawah). Nasi tomato sememangnya sinonim dan menjadi menu kegemaran rakyat tempatan yang dipasangkan dengan ayam masak merah. Menu ini biasanya tidak selalu disediakan.
Jadi yang akan dilakukan untuk menyiapkan masakan di atas dengan resipi luar biasa makanan nasi minyak ayam masak merah #phopbylinimohd ini. Terima kasih banyak untuk membaca. Aku percaya bahawa anda dapat membuat ini di rumah. disini akan ada lagi resipi makanan menarik di rumah yang akan datang Ingat untuk bookmark halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada keluarga, rakan dan rakan sekerja anda. Terima kasih kerana membaca. Teruskan memasak!
