Hai semua orang, ini adalah Achik, selamat datang ke my resipi page.} Hari ini, Saya akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk menyiapkan hidangan yang khas, gulai rebung rusuk lembu. Ini salah satu kegemaran saya . Kali ini, saya akan menjadikannya sedikit unik. Ini akan sangat harum dan kelihatan} enak.
Hari ni che mat masak gulai nangka muda tulang lembu, tulang tu che mat guna tulang rusuk lembu, tak guna banyak, hanya sbg perencah saja. Kalau tak mkn lembu, blh gantikan dgn ayam, udang atau tulang ikan masin kurau. Tapi kalau guna tulang ikan masin kena rendam dulu dan garam kena jaga.
Gulai Rebung Rusuk Lembu adalah salah satu yang paling digemari daripada masakan terkini di dunia. Ini dinikmati oleh berjuta-juta orang setiap hari. Ini mudah, itu cepat, rasanya enak. Mereka baik dan kelihatan menggugah selera. Gulai Rebung Rusuk Lembu adalah sesuatu yang Saya sayangi di keseluruhan hidup saya.
Untuk memulai dengan resipi ini, kita mesti pertama menyediakan beberapa bahan. Anda boleh masak gulai rebung rusuk lembu menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Inilah cara anda dapat mencapai ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Gulai Rebung Rusuk Lembu:
- Siapkan Bahan utama
- Ambil 1 kg tulang rusuk lembu
- Beli 3 batang rebung hutan
- Beli 100 ml santan pekat
- Siapkan Bahan tumis
- Sediakan 25 gram rempah kari daging (babas)
- Beli Kulit kayu manis
- Sediakan Bunga lawang
- Beli 6 ulas bawang merah
- Sediakan 6 ulas bawang putih
- Ambil 1 inch halia
- Siapkan 5 sudu besar minyak masak
- Sediakan 1 tangkai daun kari
- Ambil Bahan tambahan
- Ambil 2 sudu besar kerisik
- Ambil 1/2 sudu besar garam
- Ambil 500 ml air
- Beli 3 keping asam gelugor
Tinggi serat Rebung juga kaya serat. Rebung dalam bahasa Khek adalah cuk sun. Rendam dan rebus rebung hingga beberapa kali agar aroma 'pesing'-nya hilang. Masukkan santan dan air, masak hingga mendidih sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah.
Langkah untuk membuat Gulai Rebung Rusuk Lembu:
- Tumbuk bahan-bahan (bawang merah, bawang putih dan halia) hingga lumat.
- Rebus rebung terlebih dahulu.
- Panaskan minyak, masukkan daun kari, kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih bersama bahan tumbuk tadi. Biarkan hingga naik bau.
- Kemudian, masukkan rempah (babas). Biarkan rempah betul2 masak dan pecah minyak(ada lapisan minyak dipermukaan)
- Masukkan tulang rusuk. Gaulkan sebati bersama rempah. Tambahkan garam.
- Biarkan daging tersebut sedikit empuk dan masukkan rebung. Tambah air, kerisik dan asam keping. Biarkan mendidih dan tutupkan api.
- Gulai rebung siap!
Masukkan rebung, masak kembali sampai mendidih dan rebung empuk. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Resep Gulai Ayam Rebung, Bakal Menggugah Selera Satu Rumah.
Jadi yang akan dilakukan untuk menyiapkan masakan di atas menggunakan resipi luar biasa makanan gulai rebung rusuk lembu ini. Terima kasih banyak untuk membaca. Aku percaya anda dapat membuat ini di rumah. laman ini akan ada resipi makanan menarik in rumah yang akan datang Ingat untuk bookmark halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada orang tersayang, rakan dan rakan sekerja anda. Terima kasih kerana membaca. Teruskan memasak!
