Hai semua, harap anda mengalami hari yang luar biasa hari ini..} Hari ini, Saya akan menunjukkan kepada anda cara untuk menyiapkan hidangan yang unik, resepi gulai ikan tongkol @ ike aye #johor. Salah satu kegemaran saya . Kali ini, saya akan menjadikannya agak sedikit sedap. Ini akan sangat harum dan kelihatan} enak.
Resepi turun temurun yang diperturunkan secara lisan dari pembuat nasi dagang tersedap Chendering, Terengganu. Ikan tongkol biasa diguna dalam menyediakan lauk nasi dagang Terengganu. Ikan tersebut menpunyai isi putih berbanding dengan ikan biasa.
Resepi Gulai Ikan Tongkol @ ike aye #Johor adalah salah satu yang paling disukai daripada makanan terkini di dunia. itu sederhana, itu simple, rasanya enak. Ia dinikmati oleh berjuta-juta orang setiap hari. Resepi Gulai Ikan Tongkol @ ike aye #Johor adalah sesuatu yang saya cintai di keseluruhan hidup saya. Mereka baik dan mereka kelihatan hebat.
Untuk mulakan dengan resipi ini, kita harus menyediakan beberapa bahan. Anda boleh cook resepi gulai ikan tongkol @ ike aye #johor menggunakan 22 bahan dan 3 langkah. Inilah cara anda memasak ini.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Resepi Gulai Ikan Tongkol @ ike aye #Johor:
- Siapkan 2 ekor ikan tongkol (dibersihkan)
- Sediakan 3-4 helai daun pandan
- Ambil Sedikit halia
- Beli Sedikit lengkuas
- Ambil Garam dan gula melaka
- Ambil Sedikit cuka
- Siapkan Bahan untuk kuah gulai :
- Sediakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Ambil Jintan manis
- Beli Ketumbar
- Sediakan Serai
- Beli semua bahan diatas perlu dikisar halus**
- Siapkan Bahan lain
- Sediakan 1 peket serbuk rempah kari daging
- Ambil 1/2 peket serbuk rempah kerutuk
- Beli 3 sudu besar serbuk lada babas
- Ambil Cili kisar
- Ambil Garam/gula/kiub ikan
- Siapkan Santan pekat
- Siapkan Santan segar
- Sediakan Air rebusan ikan
Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Resepi nasi dagang sememangnya terkenal di Pantai Timur iaitu di Terengganu, Pahang, Kelantan dan juga di beberapa daerah di Thailand seperti Pattani, Yala dan juga Narathiwat. Nasi yang menjadi hidangan tradisi di Terengganu ini dikatakan agak sukar untuk dimasak jika tidak mempelajari cara. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana.
Langkah untuk membuat Resepi Gulai Ikan Tongkol @ ike aye #Johor:
- Panaskan minyak, tumis bahan kisar tadi smpi naik minyak, naik bau dan kekuningan, masukkan cili kisar. Tumis sampai pecah minyak..
- Bancuh rempah kari, kerutuk dan lada…tumis sekali dgn bahan lain…api sederhana saja…msak sampai dia pecah minyak dgn cantik…masukkan air rebusan ikan.
- Tumis lagi sampai dia pecah minyak, masukkan santan segar, santan pekat…kacau perlahan dgn api sederhana ye…biarkan dia mereneh dalam 15-30mnit…masukkan ikan rebus tadi..kacau perlahan dan masak seketika dalam 5mnit..tutup api…
Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Masukkan ikan tongkol yang telah dipotong beberapa bahagian ke dalam periuk bersama air,garam serta asam gelugor dan rebuskan. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol.
Jadi itu akan dilakukan untuk menyiapkan masakan di atas dengan resipi istimewa makanan resepi gulai ikan tongkol @ ike aye #johor ini. Terima kasih banyak untuk membaca. Aku yakin bahawa anda dapat membuat ini di rumah. disini akan ada lagi resipi makanan menarik di rumah yang akan datang Jangan lupa untuk bookmark halaman ini di browser anda, dan bagikan kepada orang tersayang, rakan sekerja dan rakan anda. Terima kasih kerana membaca. Teruskan memasak!
